Les
fours
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AUTREFOIS ... |
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Ses dimensions : 3 m de largeur sur 8 à 12 m de long. |
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La voûte était faite avec des pots imbriqués les uns dans les autres. Un préchauffage était pratiqué afin d’en chasser l’humidité. Le
remplissage était
le fait de spécialistes Le
chauffage était progressif : La cuisson durait 1 jour et demi et le refroidissement 2 jours. AUJOURD’HUI ... Le four
existant est une reproduction Il a été réalisé par des bénévoles de l’Association. 240
pots en constituent la voûte.
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